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yucai102huyanzhe的博客

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关于我

我叫胡彦喆,小名嘟嘟,我是椒江实验小学六(2)班的学生。我是一个善良、开朗、好学、谦让的好孩子,但是有时候我有点儿软弱胆小,自理能力也不是很好,这两点儿是我需要努力改正的。我非常喜欢看书,书是我的好朋友,我还喜欢唱歌、打篮球、游泳、玩游戏、看动画片,能和更多的同学成为好朋友是我的愿望

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【引用】预防近视眼 保护视力菜:银耳枸杞汤的做法  

2011-06-13 10:42:01|  分类: 他山之石 |  标签: |举报 |字号 订阅

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菜系及功效:私家菜 明目食谱 结膜炎食谱

工艺:

银耳枸杞汤的制作材料:

主料:银耳(干)15克,枸杞子5克

辅料:茉莉花10克

调料:盐2克,味精1克,料酒3克,姜汁5克,淀粉(豌豆)5克

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银耳枸杞汤的特色:

滑润适口,茉莉香浓。

银耳枸杞汤的做法:

1.水发银耳择洗干净,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗净,放
入盘中;枸杞子洗净备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.汤锅放在火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、精盐、味精,下入银耳、枸杞烧沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入汤碗内,撒上茉莉花即成。

银耳枸杞汤的制作要诀:

本菜中大约需用茉莉花24朵。

食物相克

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


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